Absainte Nitouche

Absinthe blanche — 59% vol.

Son nom dit tout — ou presque. La Nitouche affiche une innocence désarmante, mais c'est pour mieux vous surprendre. Élaborée selon une recette de famille, elle marie sept plantes avec une douceur anisée qui conquère aussi bien les novices que les palais aguerris. Son étiquette joue malicieusement avec la transparence du verre — légère, souriante, jamais banale.

Recommandations de dégustation : un volume de Nitouche additionné de trois à quatre volumes d'eau glacée.

Distillée à Môtiers par Roger Etienne d'après une recette de S. Kisslig