La Pive

Gin forestier — 43% vol.

Profil de la Pive: Aromatique construite autour de l’univers forestier. L’aiguille d’épicéa et la baie de genévriers étant les 2 ingrédients phares, le côté résineux et végétal sont renforcés par du houblon, du thym, du romarin, de la cardamome et du miel Vaudois. Très aromatique, il est appréciable en digestif comme en gin tonic, où il ne sera pas noyé par le mixer. Son côté végétal en fera un solide candidat pour un Negroni.

Ingrédients: Baies de genévrier, aiguilles d’épicéa**, thym, romarin, cardamome, menthes", mélisse, réglisse, houblon, miel, sauge sclarée*, roses de Damas.

Alcool de macération 100% Suisse issu de betteraves sucrières produites dans l’arc jurassien.

*Culture Biologique dans notre jardin au Mont-sur-Lausanne
**Récolte sauvage