Liqueur de Yuzu

Liqueur de Yuzu — 32% vol.

Cette liqueur est produite selon la recette traditionnelle du «limoncello». On est plongé dans les parfums de ce fruit japonais mythique et l’on retrouve avec surprise des notes de mandarine, de pamplemousse rose et de citron vert. À déguster traditionnellement glacé ou en faire un Spritz original, mais on peut également l’utiliser en cuisine et pâtisserie pour déglacer un carré d’agneau, dans une marinade, dans des crèmes glacées, pour imbiber une génoise, dans une salade de fruits ou dans un gratin d’agrumes.

Médaille d’argent – DistiSuisse 19/20