Tradition

Absinthe blanche — 65% vol.

En élaborant cette absinthe suisse de qualité supérieure, j’ai souhaité me démarquer des absinthes dites « traditionnelles » en vente sur le marché. Les vraies absinthes sont toutes plus ou moins amères. Cette amertume est prioritairement due à l’apport de la grande absinthe (Artemisia absinthium).

L’absinthe « Tradition » (65% vol.) au goût d’amertume prononcé — comme à la Belle Epoque —, à la différence des autres absinthes, doit être préparée selon un rituel qui a contribué au charme et à la popularité de ce breuvage mythique.